Нужно определиться

Николай Аверков, генеральный директор ОАО «Рефсервис»

Приказом Ростехрегулирования от 09 апреля № 82-СГ утверждено изменение №1 ГОСТ Р 51174-2003 «Пиво. Общие технические условия» с датой введения в действие с 1 июля 2008 года. В соответствии с вводимыми изменениями к данному ГОСТу пиво пастеризованное не признаётся скоропортящимся продуктом, температурные режимы его хранения, ранее установленные этим ГОСТом, отменяются, а полномочия по выработке условий хранения и транспортировки передаются изготовителям.

Удивляет странная реакция отдельных СМИ и рынка, предрекающих после 1 июля большие проблемы нашей компании. Например, «КоммерсантЪ» в своём номере от 21.05.2008 года так и написал: «… если изменения к ГОСТу вступят в силу, «Рефсервис» ждут проблемы». Но мне хотелось бы напомнить, что Правила перевозок железнодорожным транспортом скоропортящихся грузов никто не отменял и как должно было пиво перевозиться в специализированном подвижном составе, так и будет перевозиться. Настораживает факт издания государственным органом документа, противоречащего федеральным законам (например, ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»).

Кроме того, вызывает вопрос обоснованности передачи производителю государственной функции нормирования качества и безопасности пищевых продуктов и их оборота. Конечно, если посмотреть на цивилизованную и ответственную перед потребителем среду, которая сформировалась в Европе, то так, вероятно, и должно быть. Но, мне кажется, все мы чётко себе представляем, что в настоящее время бизнес в России в первую очередь думает как раз не о гражданине своей страны, а о «золотом тельце». Кстати, ответственность за вред, причинённый здоровью людей вследствие перевозки пищевых продуктов в неспециализированных транспортных средствах, по-прежнему несёт перевозчик. Государство и общество должны определиться, какие требования будут предъявляться к условиям перевозки продовольствия в предстоящие 20 – 30 лет. Пока в России будут приниматься такие акты, как этот приказ Ростехрегулирования, вносящие полный сумбур на рынок, желающих вкладывать «длинные» средства в строительство нового вагона так и не появится. И значит, скоро придётся признавать нескоропортящимися продуктами мясо, рыбу, молочные изделия, фрукты и овощи, поскольку специализированного транспорта для их перевозки попросту уже не будет.
"Гудок", 23 мая 2008 года